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咖啡漫香山海湾8号,2021中国咖啡冲煮大赛圆满落幕

2021-07-27 11:17:12 来源:凤凰网房产

7月24日,2021年中国咖啡冲煮大赛西部 · 昆明赛区在昆明山海湾8号举行。在山海湾8号独家赞助大力支持下,以“为云南咖啡加油”为赛事主题。在别开生面的赛事氛围里,联动咖啡与消费者之间的紧密链接。

实拍图

当云南咖啡亮相山海湾8号,作为全国冲煮大赛西部赛区的时候,很大程度上是对咖啡品牌文化的提升,也是加深大家对“云南咖啡”这个大IP的整体印象近距离接触的契机。

现场通过专业选手的系统讲解,为云南咖啡带来更多的新兴力量。

来自昆明17岁参赛选手彭蕾颖告诉记者,因为比赛,她集中学习了云南咖啡的知识,才知道原来中国99%的咖啡都在云南,而对于比赛来说,冲煮咖啡是一件有趣的事,随着时间的流逝,然后咖啡的味道一点点的出来。这是她第一次参赛,她即将前往美国念大学,她想通过云南咖啡的香气,横跨太平洋找到家的味道。

现场,在观看专业、细致比赛的同时,还有咖啡机实践参与体验。通过现场学习手冲咖啡、拉花,一次性品鉴全球40多支各色特异的咖啡,对咖啡爱好来说是一次难能可贵的杯测互动体验。其中包括巴拿马的瑰夏。

值得一提的是,资深咖啡爱好者云兮女士对本次山海湾8号咖啡主题专业级全国赛事活动,表示由衷的首肯。这样的活动不仅拓宽了咖啡爱好者对咖啡的认识,也是味蕾品质级的享受。

咖果咖啡主理人杨愚惊喜的告诉记者,今年的参赛选手专业程度都非常高。在专业化的背后,选手的构成从专业咖啡师到资深的咖啡爱好者,这说明,咖啡是很有魅力的。咖啡是一个纽带,把不同世界的人聚集在一起,比赛本身也是一种全方位的欢乐体验。

在众多比赛者中有很多年轻人的面孔,有好多选手第一次参加。大家对咖啡的行业的热情是非常高,云南咖啡未来可期。

本次中国咖啡冲煮大赛西部·昆明赛区冠军获得者是来自云南谙客咖啡的杨啸、第二名和第三名来自云南财经大学小芳庭咖啡馆的钟木腾和邱佳文。其余参与选手都表现出不俗的专业实力。

据了解,中国冲煮大赛自 2015 年开赛至今已举办6年,赛事从线上线下开创中国咖啡大赛的新局面,云南杯大赛为宣传推广云南咖啡、打造民族品牌,提升云南咖啡的世界知名度的同时大赛也是中国咖啡业的赛事标竿。

本次活动与以往不同的是,在昆明本土30+咖啡馆,比赛前半个月,咖果咖啡精选了4支云南豆,一个果皮茶,在这30+咖啡馆里大家可以免费喝到云南咖啡。

“原来云南咖啡这么好喝!”成为咖啡馆里的高频词,这为云南咖啡赚足了一波眼球。在远山树林的味道里,遨游在产区和消费区之间。